・自由研究の題材を探している人
・家族や友人と手軽に料理を楽しみたい人
・コーラ大好き、ハーブ大好きな人
こんにちは、Ｔ子です。
唐突ですが、コカ・コーラっておいしいですよね。
私も一日一本近く飲む、ヘビーユーザーなのですが、どうせならコーラを自分で作ってみたいと思い立ち、
先日、簡単にコーラが手作りできる、クラフトコーラキットを購入しました。
早速レビューしていきます！
クラフトコーラとは
クラフトコーラは、コカ・コーラやペプシコーラのような、有名メーカーのコーラよりも味が特徴的です。
スパイス・柑橘系の香りが強かったり、ジンジャーの辛さや独特の甘さがあったり等、メーカーによってかなりばらつきがあります。
ご当地のクラフトコーラや、
希釈して飲むクラフトコーラのシロップも売っていますが、
せっかくなら自分で作ってみたくないですか？( *´艸｀)
クラフトコーラキット
とはいえ、ネットで調べた時に、自分でハーブやらスパイスやらの材料を全て揃えるのは面倒だったので、
クラフトコーラの材料がセットでついてきて、レシピも付属している、クラフトコーラキットを購入しました。
私が買ったのは、手作り石けんとアロマ、ハーブをメインで販売しているCafe de Savon（カフェ・ド・サボン）さんのクラフトコーラキットです。
作り方
クラフトコーラキットの内容
ブレンドスパイス、クローブ、カルダモン、シナモン、ジンジャー、バニラビーンズ、ステビア、レシピ
自分で用意するもの
熱湯、水、きび砂糖、レモン（半分）
作り方
①ティーポッド等でステビアのハーブティを作る
②鍋に水・きび砂糖を入れ、弱火にかける
③鍋の火を止め、ステビアのハーブティをを少量ずつ混ぜる
④ブレンドスパイス、レモンの輪切りを入れ、中火で煮詰める
⑤鍋の火を止め、半日ほど寝かせて完成！
最後に寝かせる時間が必要ですが、びっくりするくらい簡単にできました。
簡単なので、恋人や家族との団らんや、お子さんの自由研究にもぴったりだと思います。
付属のレシピに、かなり詳細な作り方が記載されているのもポイントです。
クラフトコーラのお味は？
完成したコーラがこちらです。
茶色と黄色が混ざったような色です。
気になるお味は、、、
お、おいしい…！
ただ、お馴染みのコカ・コーラとは別物ですね。
コカ・コーラをイメージして飲むとびっくりするので、別物として楽しみましょう。
また、ハーブ系が苦手な方にはあまりおすすめできません。
ただ、自分で作る分、好きにスパイスの量を調整できるので、苦手な方はスパイスの量を減らしたり、レモンの量を増やしてみても良いかもしれません。
スパイス好きはかなり気に入るのではないでしょうか。
他のスパイスを自身で用意して、追加で入れてみるのも面白いですね。
ぜひ一度試していただきたいです。それではまた、別の記事でお会いしましょう。
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