こんにちは、うおなです！
先日、金沢では珍しい牛骨のラーメンが食べられるお店に行ってきました。
あくまで私の体感ですが、金沢近辺で牛骨のラーメンを提供しているお店は、少ない気がします。
能登牛骨めん 匠八屋
能登牛骨めん 匠八屋は、金沢市にあり、西部緑地公園の近くにあります。
大きな通りから少し入ったところにありますが、比較的わかりやすい建物なので、
迷うことはないと思います。
近くに来ると、大きな看板が目に入るので、分かりやすいと思います。
駐車場は、お店の前に8台ほどありました。
このラーメン屋は、同じ通りにある焼き肉屋が経営しているお店とのことでした。
注文は、入り口そばにある券売機で行います。
券売機なので、クレジットカードや電子マネーは使えないようでした。
小上がり席もあります
カウンター席やテーブル席の他に、小上がりの席も用意されていました。
小上がり席があると、小さい子がいても安心して利用ができますね。
今回いただいたラーメン
今回は、肉盛り醤油ラーメンと半チャーハンのセット(1,180円)を、いただきました。
お腹がペコペコだったので、がっつり食べられるセットを注文しました。
牛骨のスープが効いたおいしいラーメンでした！
スープには、獣臭さはありませんでした。
しかし、牛骨の旨味をガツンと感じるスープでした。
とても美味しいラーメンでしたが、
食後しばらくは、自分の吐息から牛骨を感じました。
大事な人と会う前には、やめておいた方が良いかもしれません。
肉盛りのラーメンとのことで、これまた旨味が強いお肉がのっていました。
メンマも太めで、全体的に食べ応え抜群のラーメンでした。
ラーメン自体も美味しかったですが、チャーハンも絶品でした。
店内に、「自慢の逸品」と銘打ったPOPがありました。
POPにある通り、次回もまた注文したくなる美味しいチャーハンでした。
POPに、「能登牛「和牛」の脂から抽出した」という一文がありますが、
その脂のおかげで、旨味が強くパラパラしたチャーハンに仕上がっていました。
半チャーハンのセットでしたが、美味しすぎて量が物足りなかったので、
次回は単品でチャーハンを頼みます！
以上、匠八屋のラーメンでした。
金沢では珍しい、「牛骨」のラーメン、おすすめです！！
